Café Monte Oscuro es una marca que nace del esfuerzo y el emprendimiento de mujeres caficultoras del municipio de Vergara, Cundinamarca. Su esencia es la combinación perfecta entre la riqueza de nuestra tierra y un conocimiento ancestral de la tradición cafetera, transmitido y honrado de generación en generación. Este legado es la base de nuestra identidad y calidad.
Nuestra distinción se refleja en un proceso productivo meticuloso en cada etapa. Cultivado bajo prácticas agrícolas sostenibles, el café es cosechado manualmente grano a grano. La calidad se asegura con el secado al sol y la tostión especializada por transferencia de calor, técnicas que garantizan un producto excepcional y un perfil único en cada taza.
Experiencias
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE SUS SERVICIOS TURÍSTICOS
Café Monte Oscuro, originario de Vergara, Cundinamarca, ofrece un café de especialidad de la variedad Castillo, destacándose por su meticuloso proceso de lavado y secado al sol. La tostión se realiza en tostadoras de lecho fluido, técnica que potencia y resalta su perfil sensorial único, caracterizado por notas de durazno en almíbar, chocolate blanco y caramelo. Este maravilloso café está disponible para su disfrute en presentaciones de 250 gramos, 500 gramos y 2500 gramos, garantizando una experiencia de sabor excepcional en cada gota.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE SUS EXPERIENCIAS CAFETERAS
Café Monte Oscuro es una marca de café de especialidad que nace del esfuerzo y emprendimiento de mujeres caficultoras de Vergara, Cundinamarca, combinando la riqueza ancestral de la tierra con la tradición cafetera. Su calidad y distinción se reflejan en cada etapa del proceso sostenible, desde la cosecha manual grano a grano hasta el secado al sol y el tostado especializado por transferencia de calor o lecho fluido. Este meticuloso cuidado garantiza un producto excepcional, caracterizado por un perfil sensorial único con exquisitas notas de durazno en almíbar, vainilla, chocolate blanco y caramelo, ofreciendo un tributo a la tierra que se disfruta en cada gota.