Nuestra oferta se centra en cafés 100% arábigos seleccionados por su calidad sensorial y consistencia, provenientes de regiones cafeteras colombianas de excelencia. Priorizamos la trazabilidad y la relación directa con los productores, asegurando un pago justo y una conexión auténtica sin intermediarios.
Nuestra Mezcla de la Casa es un café Excelso (malla 15 o superior) compuesto por variedades como Caturra, Tabi, Colombia y Castillo, cultivadas en altura en regiones como Nariño, Huila, Cundinamarca y Tolima. Buscamos un perfil equilibrado, meloso, con buen cuerpo y un aroma envolvente.
Para una experiencia más particular, ofrecemos la línea de Cafés de Origen y Varietales Especiales.
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Los Cafés de Origen (Cundinamarca, Tolima, Nariño) reflejan perfiles únicos de su territorio y productor, rotando según disponibilidad. Por ejemplo, el Origen Cundinamarca destaca por su dulzor a panela, el Tolima por sus notas a chocolate y el Nariño por una acidez frutal y delicadeza.
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Los Varietales Especiales como Geisha, Borbón Rosado, Caturra y Tabi, entre otros, están disponibles por temporada y ofrecen perfiles sensoriales característicos de su genética.
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También contamos con cafés de Procesos Especiales como Honey y Natural, que resultan en tazas complejas y altamente diferenciadas.
Experiencias
Buscamos fortalecer el vínculo entre la cultura cafetera, la educación y la comunidad, integrando el conocimiento técnico con el impacto social y la difusión cultural. En el ámbito social, ofrecemos capacitaciones gratuitas a microcaficultores y a las nuevas generaciones rurales para la transferencia de tecnología y conocimiento, ayudándoles a mejorar la calidad y optimizar sus procesos para generar oportunidades reales de desarrollo.
Paralelamente, organizamos talleres creativos, lúdicos y sensoriales dirigidos a familias, niños y adolescentes, con el fin de acercar el café a las nuevas generaciones, promoviendo su historia, cultura y el consumo consciente. Complementamos estas actividades con publicaciones técnicas y culturales en redes sociales, buscando difundir conocimiento y destacar la importancia del café colombiano como símbolo de identidad nacional. En definitiva, todas nuestras experiencias buscan ser espacios de aprendizaje, reflexión y valoración integral del café.