El café de Ubaque viene directamente de los caficultores del municipio, donde es cultivado bajo sombra sus procesos son minuciosos y se hacen de manera artesanal. Cuidando cada paso, nos dan la entrada a un mundo de muchas posibilidades y sabores, nuestro compromiso como tienda de especialidad, es seguir la trazabilidad que traen los granos de café en cada una de nuestras preparaciones, resaltando así sus notas más predominantes como lo son: su buena acidez, dulzor, sabores a panela, caramelo entre otras.
En “La Villa Crepes” no solo te tomaras un buen Café, tradicional o en métodos de filtrado, también tendrás la oportunidad de probar diferentes acompañamientos o platos como lo son crepes, Waffles y nuestras bebidas de autor, estarás en un lugar cómodo y acogedor, donde podrás conocer un poco más de la historia de Ubaque, sus paisajes y su encanto como región.
Experiencias
Nuestras experiencias se enfocan en dar a nuestros clientes las herramientas y conocimiento necesario para que puedan identificar un buen café. Te mostramos cómo preparamos nuestros métodos de filtrado, te contamos su origen y su proceso, así podrás llevarte una experiencia sensorial única y diferente.