Somos una familia cafetera con una granja de una hectárea diversificada y orgánica, donde producimos café, aguacate, plátano, limón Tahití, con el abono orgánico diseñado por nuestro hijo en su tesis de grado y con unos excelentes resultados sin la utilización de ningún agro tóxico.
Contamos con una actividad ecoturística cafetera en la cual los turistas viven 4 horas como campesinos colombianos en Gallito Torres, conociendo todo nuestro proceso artesanal desde el cultivo hasta la taza. Donde cada visitante se lleva una muestra de 125 gramos de café tostado por el mismo y disfrutaran de una deliciosa bebida de café. También encontrarán la posibilidad de disfrutar la opción de quedarse en la granja en camping o en la casa posada campesina del Gallito Torres.
Experiencias
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE SUS SERVICIOS TURÍSTICOS
La Granja Gallito Torres ofrece una experiencia cafetera única, diseñada para grupos de amigos y familias que buscan sembrar momentos hermosos alrededor de la cultura del café. La vivencia es totalmente real y productiva: los participantes deben realizar todas las actividades del proceso artesanal, permitiéndo al final empacar 125 gramos de café tostado y molido por ellos mismos. Esta actividad es exclusiva para tu grupo (de 2 a 20 personas) con un costo de $60.000 COP por persona, aplicando una tarifa plana de $200.000 COP para grupos pequeños de 2 a 4 personas. Para garantizar la comodidad y seguridad durante la inmersión campesina, se requiere que los visitantes utilicen zapato cerrado y cómodo para caminar.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE SUS EXPERIENCIAS CAFETERAS
En Gallito Torres, la experiencia se profundiza con el arte y la ciencia del tueste. A través de talleres sensoriales y talleres de tueste, enseñamos a cuidar cada etapa de la curva de calor, buscando desarrollar y preservar las cualidades obtenidas en el cultivo y el proceso en finca. Durante estas sesiones, que culminan con la preparación de bebidas, compartimos charlas donde se narran anécdotas, la historia y las leyendas más famosas del descubrimiento del café, creando un espacio de conexión donde celebramos la belleza de nuestro país y la excelencia del café que consumimos.